Вкусные и крупные синие сорта винограда: описание сортов с фото
Вкусные и крупные синие сорта винограда: описание сортов с фото
Особенности сортов синего винограда
- хлорофилл, каротин, ксантофилл (антоксантины);
- кверцетин, кверцетин (флавоны);
- антоциановые пигменты.
Специфика ухода
Полезные свойства
В ягодах синего винограда содержится много ценных для здоровья человека веществ:
- витамины C, E, PP, а также все витамины группы B за исключением B7 и B12;
- антиоксиданты – бета-каротин, ресвератрол, глутатион, мелатонин и другие (всего около 300 соединений);
- органические кислоты – винная, янтарная, щавелевая, гликолевая, яблочная, галловая, лимонная, винная, салициловая и другие;
- биофлавоноиды – проантоцианидины, кверцетин, кверцетин;
- фитостерины;
- дубильные вещества;
- минеральные вещества – железо, кальций, калий, магний, фосфор, цинк, медь, йод, бор, кобальт, сера и молибден.
Биофлавоноиды, медь, фосфор.
Достоинства и недостатки синих сортов
Среди недостатков нужно отметить:
Сорта винограда с фото и описанием
При выборе сорта с синими ягодами нужно учитывать все обычные параметры:
Урожайные сорта
Среди синих сортов есть настоящие рекордсмены по весу урожая и размерам плодов:
Способность переносить понижение температур до -23°C.
Не подверженность нападению филлоксеры и паутинного клеща.
Восприимчивость к грибкам.
Плоды не переносят длительную перевозку.
Зимостойкость позволяет выдерживать до -30°C.
Отсутствие косточек в плодах.
Неподверженность морозам до -25°C.
Устойчивость к мучнистой росе, на другие заболевания не распространяется.
Требует много места, прихотлив в уходе.
Морозоустойчивость до -27°C.
Плоды хорошо переносят перевозку.
| Сорт | Урожай, срок созревания (дни) | Особенности строения куста | Характеристика плодов | Преимущества и недостатки сорта |
| Страшенский | Крупные 0,6-1,7 кг весом грозди имеют форму вытянутого конуса или цилиндра, могут быть как плотными, так и рыхлыми. | Плоды круглой формы, 6-12 г, содержат 19-20% сахаров и 8,5 г/л кислот. Столового назначения. | ||
| Кишмиш Юпитер | Конические грозди, в среднем, 0,4-0,5 кг, могут достигать 0,8 кг. | Ягоды сферической формы, немного приплюснутые, некрупные (4-5 г). Назначение столовое. Вкус сладкий с мускатным привкусом. | ||
| Барон Черный или Восторг Черный | Сильнорослый. Грозди конической формы, могут быть плотными или рыхлыми. В среднем, 500-700 г, бывают 1-1,2 кг. | Плоды круглые. Сахаристость – 17,5%. Кожура покрыта пруином. | ||
| Надежда Азос | Ягоды наполняют гроздь неплотно. Вес каждой грозди не меньше 0,7 кг, может достигать 2-3 кг. | Плоды овальные, 8-10 г, при надкусывании хрустят. Объем сахаров – до 17%, кислот – 7 г/л. Вкус сладкий. | Выносит морозы до -22°C. | |
| Муромец | Сильнорослый. Грозди конические, средней плотности. Вес – 0,5-1,1 кг. | Ягоды сферические, 4-6 г, с налетом. Сахара – 17-19%, кислотность — 6-7 г/л. Во вкусе присутствует мускатное послевкусие. | Не боится морозов до -26°C. | |
| Молдова | Конические грозди имеют вес 0,3-0,6 кг. | Ягоды вытянутые, до 6 г массой. Кожура толстая, но не жесткая. Сахаристость — 16-19%, содержание кислот – 8-10 г/л. Во вкусе присутствует сливовая нота. Универсальный сорт. |
Ранние синие сорта винограда
Лучшими среди скороспелых сортов синего винограда являются:
Морозоустойчив – до -26°C.
Средняя устойчивость к заболеваниям.
Устойчив к морозам до -21°C.
Не подвержен болезням.
Грозди могут долго оставаться на кусте, ягоды не растрескиваются.
Устойчив к морозам до -21°C.
Плоды не горошатся, хорошо выдерживают транспортировку.
Выносливость к морозам до -23°C. Грозди можно долго держать на лозах.
Плоды иногда горошатся.
На 1 м2 приходится 1,3 кг ягод.
Зимоустойчивость – до -20°C.
Морозоустойчивость – до -24°C.
Ягоды можно подвергать длительной перевозке.
Подверженность поражению вредителями.
| Сорт | Срок созревания (дни) | Особенности строения куста | Характеристика плодов | Преимущества и недостатки сорта |
| Тамбовский | 106-115 | Грозди плотные, 0,5-0,7 кг. | Круглые ягоды, крупного размера с плотной кожицей. Во вкусе присутствует терпкость. Слабый аромат. Назначение – десертное. | |
| Викинг | 100-110 | Сильнорослый, неплотные грозди. | Ягоды овальной формы, крупные (8-13 г). Сахаристость – 16%, содержание кислот – 5-6 г/л. Столового назначения, вкус приятный. | |
| Хусайне северный | 116-125 | Сильнорослый. Грозди неплотные, 0,5-0,7 кг. | Ягоды овальные, 7-9 г. |
Технические описания синих сортов винограда
Лучшие синие сорта винограда для изготовления вина:
выход сока Особенности строения куста Характеристика плодов Преимущества и недостатки сорта Саперави
80-86% Гроздь коническая, не более 0,1 кг. Ягода мелкая (1 г), приятного вкуса.
Устойчивость к морозам до -20°C.
Низкая устойчивость к мучнистой росе, возможно поражение серой гнилью.
Урожайность – 9-10 кг на 1 сотке. Пино Нуар
75,5% Грозди цилиндрические, 70-110 г. Плоды круглые, мелкие (1,4 г). Покрыты тонкой кожицей.
Плоды не склонны к растрескиванию.
Урожайность – 0,5-1 кг на 1 м2 посадки.
Подверженность поражению филлоксере, недостаточная устойчивость к серой гнили, ложной мучнистой росе. Португизер
73,5% Грозди 110-150 г, средней плотности. Ягоды темно-синие, покрыты восковым налетом.
Выносит морозы до -16…-17°C.
Средний уровень восприимчивости к виноградной тле и мучнистой росе. Каберне-Совиньон
68-72% Гроздь – 70-80 г, цилиндрическая. Ягоды со средней плотностью кожицы. Мякоть высокой сочности, смородиновые нотки во вкусе.
Хорошая лежкость плодов, возможность длительной транспортировки.
Устойчивость к грибкам и серой гнили. Иммунитет выше среднего к поражению листоверткой и филлоксерой.
На 1 м2 виноградника созревает 500-600 г ягод. Каберне-Фран
67-70% Вес грозди составляет 70-90 г. Во вкусе плодов присутствуют ягодные нотки (ежевика, малина).
Высокая устойчивость к грибковым болезням и филлоксере.
Низкая урожайность – 350-400 г на квадрат посадки. Магия
Морозоустойчивость до -25°C. Куст быстро восстанавливается в случае подмерзания лоз.
Урожайность – 1,4-1,6 кг с 1 м2.
62-68% Сильнорослый. Грозди могут быть цилиндрические или конические, плотные. Плоды округлой, реже овальной формы.
Высокая подверженность к поражению грибком.
Неплохая засухоустойчивость. При недостатке влаги дает урожай 600 г на 1 м2, но при хорошем орошении значительно увеличивается.
Сорта синего винограда
Сорта синего винограда
Сорт Тамбовский
Тамбовский — это синий виноград с ранним сроком вызревания. Он относится к раннеспелым и морозоустойчивым гибридам.
Этот сорт синего винограда созревает в разных областях России, плоды на лозе долго не сохраняются.
Сорт Тамбовский внесен в Государственный реестр. Его описание:
Сорт устойчив к заболеваниям.
Сорт Блек Монукка
Описание восточного сорта Блек Монукка:
- куст сильнорослый;
- урожайность высокая;
- морозоустойчивость низкая;
- подверженность заболеваниям;
- среднеспелость;
- бессемянность.
Листья воронкообразные, покрыты сеткой морщин, темно-зеленые, с характерным сильным рассечением, трехлопастные и опушенные снизу.
Кожица тонкая, приятно хрустящая на зубах. Вкус полностью сбалансированный.
Сорт Черный жемчуг
Сорт отличается ранним созреванием плодов
Характеристика винограда Черный жемчуг:
Сорт Черный восторг
Свойства и качества разновидности:
Сорт Оригинал черный
Сорт порадует вас своей урожайностью
Сорт теплолюбивый, требовательный к хорошему освещению. Его описание:
- высокорослый;
- зимостойкий;
- с быстрым вызреванием лозы;
- высокоурожайный.
Кожица плотная, упругая, при раскусывании хрустит. Привкус своеобразен и сладок.
Сорт Осенний черный
В северных районах разновидность требует укрытия на зиму.
Форма грозди коническая. Ягоды прилегают плотно, их форма овально-продолговатая, цвет глубокий черный.
Кожица нетолстая, мякоть сочная, однородная, без включений. Вкус кисло-сладкий, сбалансированный, гармоничный.
Ранние сорта винограда: как правильно сделать выбор
Лучшие сорта раннего винограда с описанием и характеристикой
Ранние столовые сорта винограда
Раннеспелые сорта винограда встречаются сегодня в каждом саду
Ультраранние столовые сорта винограда
Ультраранний сорт винограда Кодрянка
Один из самых ранних сортов — виноград Гарольд
Ультраранний сорт винограда Русский ранний
Скороспелый столовый сорт винограда Гурман
Таблица: ультраранние сорта винограда с описанием и характеристикой
Фотогалерея: ультраранние сорта винограда
Сверхранние столовые тёмные сорта винограда с описанием и характеристикой
Раннеспелый сорт винограда Преображение с розово-красными плодами
Скороспелый виноградный гибрид Чёрная вишня имеет насыщенные, тёмно-фиолетовые ягоды
Ранний виноград Байконур
- Раннеспелый виноград Айваз, полученный на Украине (Молдова + Кардинал), созревает через 115 дней. Ягоды тёмно-синие, крупные, овальные, сладкие; вкус — обычный, с кислинкой. Грозди в виде конуса, массой 400–600 г. Кусты мощные, вызревают на 70%. Урожайность в среднем до 6–8 кг за вегетационный период.
Раннеспелый сорт Айваз
Раннеспелый сорт американской селекции Бьюти сидлис
Раннеспелый виноград Забава, выведенный на Украине
Скороспелый сорт из Болгарии — Любимец
Гибрид Тамань с ранним сроком созревания
Сверхранние столовые светлые сорта винограда с описанием и характеристикой
Раннеспелый гибрид светлых сортов Аркадия отличается обильным урожаем
Раннеспелый сорт винограда Бажена
Сверхранний сорт винограда Геракл со светло-розовыми плодами
- Раннеспелый сорт Вега украинской селекции объединил качественные черты Деметры и Аркадии. Ягоды виноградной формы овально-цилиндрические, светло-жёлтые, с тонким мускатно-фруктовым ароматом. Грозди у Веги крупные, конические до 1,5 кг, созревают в конце июля. Сильнорослый виноград имеет обоеполые цветы и требует средней обрезки.
Раннеспелый сорт Вега со светло-зелёными плодами
Созревающий в конце июля Галахад, на солнце приобретает характерный коричневатый оттенок
Украинский сорт Малиновый с круглыми молочно-зелёными плодами зреет в начале августа
Русбол созревает в последней декаде июля
Небольшие грозди раннеспелого винограда Хип-хоп умеренно рыхлые
Самые урожайные ранние сорта столового винограда с кратким описанием
Столовый виноград Велика из Болгарии
Среди первых самых урожайных сортов практикующие садоводы отмечают:
- Аркадия — 25–30 кг;
- Лора — 25–28 кг;
- Русский ранний — 20–24 кг;
- Кодрянка — 20–22 кг;
- Гала — до 23 кг.
Раннеспелый урожай винограда Аркадия
Обильное плодоношение — до 15–20 кг — у сортов Преображение, Бажена, Гурман, Русбол, Ливия, Тимур.
Самые сладкие сорта раннего столового винограда
Таблица: показатели сахаронакопления по некоторым виноградным сортам раннего срока созревания
| Название | Накопление сахара в % |
| Алёшенькин | 20 |
| Лора | 22 |
| Русский ранний | 21 |
| Преображение | 19 |
| Вега | 22 |
| Кодрянка | 19 |
Видео: обзор раннеспелых десертных сортов винограда (Аркадия, Велика, Преображение, Юбилей Новочеркасский и другие)
Ранние технические сорта винограда с описанием и характеристикой
Фиолетовый ранний мускат относят к техническим сортам винограда
Белоплодный сорт Платовский
Технический раннеспелый сорт Рондо
Скороспелый Пино тин (Пинотин) зреет спустя 120 дней
Сорта раннего винограда для регионов с описанием и характеристикой
Сорта для выращивания на Украине
Ультраранний сорт Ромбик, известный на Украине
Суперранний сорт винограда Каталония
Видео: обзор ранних сортов винограда на Украине, конец июля
Сорта для выращивания в Волгограде
Раннеспелый сорт Волгоградский ранний
Видео: раннеспелый виноград в Волгоградской области
Сорта для выращивания в Ростовской области
Ранний универсальный сорт Дружба
Сорта для выращивания в Беларуси
Гибрид сибирской селекции Загадка Шарова давно прижился на белорусской земле
Сорта для выращивания в Сибири
Видео: ранние сорта винограда для выращивания в Сибири
Отзывы садоводов
Пётр
http://vinforum.ru/index.php?topic=40.0
Евгений Полянин
http://vinforum.ru/index.php?topic=40.0
Лучшие сорта винограда с фото и описанием: от а до я по алфавиту
Лучшие сорта винограда по алфавиту
Аркадия
Атос
«Атос»
Византия
Восторг
Популярный сорт «Восторг»
Гурман
На фото сорт «Гурман»
Кардинал
Кишмиш Велес
Кодрянка
Ливия
Сорт винограда «Ливия»
Лора
Ляна
На фото виноград «Ляна»
Подарок Запорожью
«Подарок Запорожью»
Преображение
Супер-экстра
Томайский
Сорт винограда «Томайский»
Тасон
Фавор
Сорта винограда по алфавиту: «Фавор»
Смотрите видео об этих и других сортах винограда
Фиолетовый ранний: старый сорт винограда для вина и для еды
История выведения, описание и характеристика сорта винограда Фиолетовый ранний
История сорта
Видео: ягоды Фиолетового раннего на кустах в средней полосе
Характеристика растения
Описание ягод
Ягоды в гроздях сидят неплотно
Говорят, что во вкусе и аромате чувствуются оттенки не только муската, но и розы.
Среди сортов винограда, являющихся столово-винными, Фиолетовый ранний и сейчас занимает далеко не последнее место.
Особенности посадки и выращивания винограда Фиолетовый ранний
При майской посадке однолетнего саженца, выращенного прошедшей весной, его сильно заглубляют
Шпалерой служит проволока, натянутая между столбами
Оидиум — опаснейшая болезнь, поражающая как ягоды, так и всю надземную часть растения
Видео: урожайность винограда Фиолетовый ранний
Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными
Несмотря на то, что сорт Фиолетовый ранний уже немолодой, его достоинства никто не умаляет. Это, например:
Виноград Голубок, как и некоторые другие сорта, очень похож по многим характеристикам на Фиолетовый ранний
Отзывы о сорте
Неф
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2965&page=2
Николай
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=2965&page=50
Биаконт
http://vinforum.ru/index.php?topic=2183.0
Яковлевич из Саратова
http://vinforum.ru/index.php?topic=2183.0
Фиолетовый ранний — тоже на любителя, мне лично не нравится, но это моё личное мнение.
Садовед
https://forum.tvoysad.ru/viewtopic.php?t=584&start=30
Читать еще: виноград журавушка розовая - описание сорта