Виноград Совиньон белый
Виноград Совиньон белый
Срок созревания:средний
Сила роста побега:сильная
Степень вызревания лозы:высокая
Тип цветка:обоеполый
Число соцветий на побеге:1-1,2
Плотность грозди:плотная
Длина ножки кисти:очень короткая
Длина плодоножки:длинная
Форма ягоды:округлая
Окраска кожицы:зелено-желтая
Кислотность сусла, гр/л:средняя
Содержание сахаров в сусле:среднее
Особенности привкуса:сортовой
Толщина кожицы:толстая
Наличие семян в ягоде:полноценные семена
Масса семени:средняя
Интенсивность паутинистого опушения верхушки молодого побега:очень сильное
Опушение между главными жилками нижней стороны молодого листа:сильное
Величина пластинки сформировавшегося листа:средняя
Форма пластинки листа:круглая
Количество лопастей листа:3
Антоциановая окраска главных жилок нижней поверхности листа:отсутствует или очень слабая
Профиль листа:закрученный верх
Пузырчатость верхней поверхности пластинки:средняя
Форма краевых зубчиков:обе стороны выпуклые
Форма черешковой выемки:открытая
Форма верхних вырезок листа:открытая
Паутинистое опушение нижней стороны сформировавшегося листа:очень сильное
Щетинистое опушение между жилками на нижней стороне листа:отсутствует или очень слабое
Длина черешка относительно срединной жилки листа:короче
1. Сорта винограда/Е.Н. Докучаева, Е.С. Комарова, Н.Н. Пилипенко и др., Под ред. Е.Н. Докучаевой.-К.: Урожай, 1986.-272 с.
Совиньон блан
сорт винограда и вино из него
География сорта совиньон бланВ Италии хорошие результаты этот сорт даёт на севере – в регионах Альто Адидже и Фриули. В Австралии совиньон часто смешивают с сортом семийон (как в Бордо). Читать еще: виноград кишмиш согдиана - описание сортаОписание сорта винограда СовиньонКуст винограда Совиньон на 3-тий год Как определить сорт винограда?
В среднем в каждой ягоде находится 3-4 косточки. Вкус ягод можно описать как терпкий, похожий на паслен или черную смородину. Кисть винограда небольшая, с короткой ножкой. В среднем одна кисть весит 100-150 грамм. Ягоды винограда Совиньон Отличительным признаком плодов этого сорта является форма кисти: почти идеальной цилиндрической формы. Когда и как сажатьРастение светлолюбивое, поэтому сажать следует на солнечной стороне участка. Куст Совиньон на первый год после посадки Виноградник Совиньон на второй год Серая гниль на винограде
Сбор урожая его хранение и переработкаВиноградник Совиньон блан в Крыму
Из сорта Совиньон изготавливают белое вино Некоторые вина, изготавливаемые из этого сорта, являются элитными. Самыми известными и дорогими из них являются: Если вы решили выращивать Совиньон, то вам надо подумать заранее о его переработке и хранении. Особенности белого винограда сорта Совиньон БланОписание сортаЭто западноевропейский вид, относится к эколого-географической группе. Виноград имеет следующие характеристики: А оценить все достоинства винограда Кабарне Совиньон поможет эта статья.
КалорийностьСодержание сахарозы зависит от многого:
Качество вина зависит не от содержания сахара или кислоты, а выдержки в дубовых бочках. Польза и вред
Полезные свойства винограда: Кислотность
Характеристика кустаВиноград – это лиана с высокими и гнущимися побегами, с годами утолщаются до 20–30 см в диаметре. УрожайностьВыращивание этого сортаПериод посадкиСаженцы высаживать в открытый грунт в апреле-мае. Растение любит солнечный свет. Срок созреванияУход за СовиньономПрофилактика болезнейСерая гниль появляется на молодых побегах и плодах. Чтобы избавиться от неё можно воспользоваться следующими средствами: Если растение атаковал оидиум и милдью, то можно обработать виноградную лозу железистым купоросом и хлористой медью. Обрезка такого виноградаДля лучшего формирования куста и хорошего урожая осенью после сбора урожая лиану нужно обрезать.
О том, как обрезать виноград весной можно узнать тут. Способы обрезания кустарника: В этом видео показаны все этапы от цветения винограда сорта совиньон блан. ЗаключениеТак же читайте про виноград Мускат в этом материале. Белые сорта винограда и белые винаРислинг (Riesling) — классический виноград, наряду с шардоне, считается одним из лучших белых сортов. ГевюрцтраминерВ гастрономическом сочетании мускаты хороши со свежими фруктами, печеньем, салатами. Гастрономические сочетания Семильон: морепродукты, рыба, моллюски и мидии. Некоторые известные марки, содержащие семильон: Tim Adams Semillon; Chateau Roumieu; Grand Enclos du Chateau de Cerons. Совиньон БланКроме Франции, Совиньон Блан успешно производится также в Новой Зеландии, ЮАР, Чили, Аргентине, Австралии, Калифорнии и Италии. Шенен БланВино прекрасно сочетается с лёгкими закусками, салатами, рыбой, морепродуктами, курицей, тайской кухней. Пино Блан прекрасно сочетается с рыбой, блюдами из домашней птицы и яиц, с мягкими сырами, спаржей и артишоками. Читать еще: виноград жасмин - описание сортаС этим вином будут прекрасно сочетаться пряная восточная кухня, фруктовая сальса, рыба или курица, приготовленные на гриле. АльбариньоОценка статьи: (пока оценок нет)Загрузка... Поделиться с друзьями: Твитнуть Поделиться Поделиться Отправить Класснуть виноград совиньон белый — описание сорта Ссылка на основную публикацию Похожие публикации
|