Древний грузинский сорт винограда — Саперави

Древний грузинский сорт винограда «Саперави»

О сортеСаперавиможно смело сказать, что это древнейший из известных на сегодня сортов винограда.

Очень ценится у себя на родине, в Грузии,как самый лучший сорт для производства вина.

Он отличается очень привлекательным внешним видом и восхитительным вкусом.

К какому виду относится виноград?

Вкус и качество производимого вина напрямую зависят от места произрастания винограда.

Среди винных сортов широко известны также Ркацители, Мерло и Темпранильо.

Описание сорта

Саперави очень высокорослый сорт. Листья крупные, округлой формы, светло-зеленые, опушенные.

Вызревание лозы хорошее почти на всю длину. Цветы обоеполые, не требующие специального опыления.

Обоеполостью цветков отличаются и Кардинал, Алладин и Ландыш.

Гроздь небольшая, рыхлая, конусовидная, но несколько бесформенная,массой до 90-110 гр.

Высоким содержанием сахара также отличаются Восторг Белый, Кинг Руби и Кишмиш 342.

Фото винограда «Саперави» представлены ниже:

История селекции

Время его появления доподлинно неизвестно.

Характеристики

Бычий Глаз, Маникюр Фингер и Регент также имеют поздние сроки созревания.

Среди неприхотливых сортов можно выделить Алешенькин дар, Восторг Мускатный и Джованни.

Болезни и вредители

Сорт достаточно прост в выращивании при соблюдении профилактических защитных мер.

Если не соблюдать профилактику, то можно потерять не только урожай, но и целый виноградник.

В этом случае поможет своевременное удаление поврежденных листьев и обработка фунгицидами.

Саперави Северный

Может выращиваться даже в районах с суровым климатом при условии тщательного укрытия на зиму.

Хорошей морозостойкостью обладают сорта Ришелье, Русвен и Новое Столетие.

Сорт плохо переносит засуху и требователен к составу почвы.

Нападению филлоксеры и большинству виноградных вредителей не подвержен.

Северный саперави — сорт винограда: характеристика, посадка и уход

Характеристика сорта

Преимущества сорта Саперави:

• переносит морозы;
• является устойчивым к болезням;
• обладает отменными вкусовыми характеристиками;
• отлично подходит для изготовления вина;
• не предъявляет высоких требований к составу грунта.

Посадка саперави в открытом грунте

Для полноценного роста саперави требует обильного полива. Участок для кустарника должен быть:

• чистым;
• хорошо освещенным;
• слегка возвышенным.

Почвенная смесь для саперави включает:

• 10 кг садовой земли;
• 10 кг перегноя;
• 50 г удобрения с фосфором.

Уход за кустарником, возможные болезни

Заключение

Виноград Саперави

Характеристика сорта

По описанию сорта, фото и отзывам виноград Саперави Северный обладает рядом особенностей:

Характеристики ягод сорта Саперави:

Стойкость сорта к засухе оценивается как средняя. Цветки осыпаются редко, ягоды не подвержены горошению.

Урожай собирают в конце сентября. Плодоношение высокое и стабильное. При поздней уборке происходит осыпание ягод.

Виноград Саперави на фото:

Посадка винограда

Подготовительный этап

Порядок работ

Фото винограда Саперави после посадки:

Последовательность посадки винограда сорта Саперави:

Растение поливают через оставленную трубу. Когда виноград приживется, пленку и бутылку убирают.

Уход за сортом

Укрытие на зиму

Отзывы садоводов

Заключение

Виноград северный Саперави

Особенности и характеристики

Размещение на участке и уход за виноградником

Это сорт – влаголюбивый. Необходимо обеспечить регулярное орошение, по возможности автоматической системой искусственного полива.

Выбирают участок с почвой, которая с легкостью рыхлится, не допускается скапливания влаги, что бы корни не загнили.

Высадка винограда в грунт

Для правильной посадки производят следующие действия:

Формировка куста

Этот сорт винограда можно выращивать в бесштамбовой культуре, и с низкоштамбовой формировкой куста.

Низкоштамбовая – формировка с нагрузкой на куст до шестидесяти почек. Каждый побег обрезается до 10 глазков.

Подкормка и удобрение

Для профилактики болезней Саперави один раз в сезон обрабатывают фунгицидами, в период цветение бродской жидкостью.

В период созревания ягод требуется полив подкормкой, включающей в себя 15 грамм калийного и 45 грамм фосфорного вещества.

При использовании органических подкормок их требуется чередовать. Кроме птичьего помета, использую торф, перегной, золу.

Саперави северный — один из традиционных тёмных сортов винограда для вина

История выведения, описание и характеристики сорта винограда Саперави северный

Грозди Саперави не слишком маленькие, для технического сорта выглядят вполне увесисто

Видео: о самодельном вине из Саперави

Особенности посадки и выращивания сорта винограда Саперави северный

Под каждый куст следует организовать дренаж, а также желательно провести поливную трубу

Видео: посадка и выращивание технических сортов винограда

В промышленных виноградниках изготавливают длинную шпалеру а кусты формируют так, чтобы их было удобно подвязывать

Все операции по обрезке даже зелёных побегов желательно выполнять острым секатором; так же срезают и созревшие грозди.

Видео: о Саперави северном, пережившем морозы

Достоинства и недостатки сорта в сравнении с подобными

Основными достоинствами сорта, помимо применимости для изготовления прекрасных вин, являются:

В качестве недостатков называются:

• сильная поражаемость оидиумом;
• осыпаемость цветов и завязей.

Отзывы о сорте

«Ангаив»

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=6527&page=10

«Грег»

http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=73&t=695&start=20

Евгений Иванович

http://vinforum.ru/index.php?topic=2088.0

Виленд

http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=1037511

Кирей Юрий

http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=6527&page=11