Белый виноград Бианка — технический сорт с высокими показателями
Белый виноград Бианка — технический сорт с высокими показателями
В мире существует большое разнообразие возделываемых сортов винограда.
Все они различны по своим показателям: продуктивности, адаптации к месту произрастания, технологии их возделывания и т.д.
Среди этого разнообразия свою нишу занимает сорт винограда «Бианка», обладающий своими уникальными свойствами и характеристиками.
Описание сорта Бианка
Однако,по своим свойствам может служить сырьевой базой и для коньячного производства.
Из выжимки получается замечательная виноградная водка (граппа) с тонким, пряным ароматом.
Внешний вид винограда
Лозе свойственно хорошее вызревание побегов и укоренение черенков. Плодовые почки закладываются каждый год.
История селекции
Характеристики
Он не нуждается в укрытии в зиму, хорошо восстанавливается после морозов. Рута, Заря Несветая и Денисовский демонстрируют такие же признаки.
Характеризуется транспортабельностью, может долго находиться на кустах, накапливая сахар и снижая кислоту.
При ведении лоза обрезается на 2-3 глазка, нагрузка на гектар накладывается от 90 до 140 тысяч побегов.
Болезни и вредители
Как бороться с ними? У каждого виноградаря свои способы защиты урожая.
В ход идут трещотки и петарды, ленты, развевающиеся на ветру, пугала, даже отстрел птиц, но всё это временные неэффективные меры.
Что касается ос, защитить от них виноград возможно следующими способами:
При этом важно, чтобы устанавливаемые ловушки находились вне доступа домашних птиц и мелких животных.
Полезное видео
Описание сорта винограда Бианка
Общая информация
Климат для выращивания
Оптимальным климатом для выращивания считаются южные регионы Беларуси, России, Украины.
В южных регионах сорт выращивается без укрытия для переработки на вина и напитки.
Особенности (вино и коньяк)
Характерной особенностью сорта выступает не только использование ягод для производства ароматных белых вин.
После осветления вино принимает светло-желтый оттенок и отличается фруктовым ароматом с приятной кислинкой во вкусе.
Читать еще: виноград золотце - описание сортаХарактеристики сорта Бианка
Кусты растения средние по размерам.
- Реже встречаютсядовольно высокие единицы, которые садоводы чаще всего укорачивают.
- Лиственная частьнасыщенного тёмного зелёного окраса, поверхность глянцевая, тыльная сторона не имеет шероховатости – средней гладкости.
- Первые плодыв условиях юга можно собирать во второй половине июля. В климате центральной полосы срок первого урожая немного отличается.
- Чаще всего начало созревания приходится на вторую половину августа.
Урожайность
Уровень плодоношения стабильно высокий и постоянный, что значительно повышает оценку сорта.
Снимать урожай с «Бианки» одно удовольствие – чистые и плотные грозди, а порченные ягоды встречаются крайнем редко.
Кисти маленькие, но имеют довольно презентабельный вид.
Кисти достаточно большие для винограда технического предназначения.
- При среднем уровне агротехнических приёмов грозди вырастают до 200 граммов. Если повысить уровень ухода, можно добиться повышения веса до пятисот граммов, однако это бывает в редких случаях и только при весомых затратах и усилиях.
- Вес ягод колеблетсяот 2 до 7 граммов– в зависимости от степени ухода. Окрас плодов светлый зелёный с желтоватым отливом.
Ягода хороша и для употребления в свежем виде.
Морозоустойчивость
В средней полосе и севернее виноград Бианка нуждается в укрытие на зиму.
Особенности сорта
Недостатки
Собранный урожай плохо переносит транспортировку.
Однако имеется ряд недостатков, которые при достаточном уходе можно устранить:
Враги номер один – осы!
От ос спасут сетчатые мешочки и расставленные приманки.
Особенности выращивания и ухода
Для винограда нужен открытый для солнца участок, защищенный от холодного ветра.
Посадка проводится осенью или весной.
Подготовка посадочного места
Размер лунок составляет 50/50 см, междукустовое расстояние – 2 м.
Стандартная посадка саженца винограда.
В первый сезон вегетации выращиваются две ветки, которые станут основой для формирования куста в последующие годы.
Обрезка проводится короткая – два или три глазка.
Профилактика и уход
Но также желательно даже на юге обматывать корни во избежание промерзания.
В первую зиму виноград рекомендуется укрывать в любом регионе выращивания.
- Важной частью ухода является профилактика.Против грибковых инфекцийприменяются фунгицидные препараты.
- Против ос и птиц– приманки и ловушки.
Следует помнить, что обильный полив требуется только в период активной вегетации. Далее поливать только по мере надобности.
О винограде:агротехника,выбор сортов.Теория и практика бренди
На виноград.инфо для чачи рекомендовали Makovka, 19 Нояб. 11, 11:02
Посл. ред. 19 Нояб. 11, 15:39 от budilo
Да, завелся я. Еще накопал :
Посл. ред. 19 Нояб. 11, 17:55 от Xмeль
До Волгограда могу передать лозу. И не только Бианки. Автобусом. Заплатиш только за перевозку.
Посл. ред. 24 Нояб. 11, 09:51 от vlad_0566
Мускатные сорта для коньячных спиртов не применяются. staut, 21 Дек. 11, 00:25
Так что перегной совсем не ложить?Healer
Все о винограде бианка
Виноград Бианка применяется для изготовления алкогольных напитков
Происхождение, места возделывания
Виноград Виллар Блан — один из родоначальников Бианки
Выбирать место для виноградника надо, придерживаясь некоторых условий:
Сажают бианку в яму, но на холм.
Бианка предпочитает солнечные безветренные места
Во время цветения Бианку нельзя поливать
Урожайность и срок созревания
Уход за виноградником
В описание культуры включены особенности:
Правильная обрезка дает результат в виде отличных урожаев винограда Бианка
Сохранность урожая
Бианка – сорт, который:
Высокая сахаристость сорта привлекает ос и птиц
От птиц применяют москитную, или подобную ей, сетку.
Осы обожают лакомиться Бианкой
Ботанические характеристики
Ценность химических показателей по лабораторному описанию:
- изрядная сахаристость (20 – 28 %);
- умеренная кислотность (7 – 9 г/л).
Эти значения ставят бианку в ряд высокоэффективного сырья для винной промышленности, изготовления хорошего коньяка.
Вино из винограда Бианка отвечает высочайшим мировым стандартам
Польза и вред
- кремний;
- железо;
- медь;
- калий;
- натрий и др.;
- пектиновые вещества;
- органические кислоты;
- сахара (фруктозу, глюкозу).
Не стоит употреблять ягоды при язвах, кариесе, индивидуальной непереносимости.
Читать еще: виноград злата - описание сортаВиноград Бианка оказывает благотворное влияние на организм человека
Заготовка сырья и применение
Транспортируют, обеспечивая защиту от загрязнений, влаги, пыли. Бианку относят к идеальным сортам для технического хозяйства.
Обобщая информацию, подчеркнем еще раз — данный сорт винограда:
Ах, мой милый Августин: сорт винограда для новичков
Загадочный и простой виноград сорта Августин
Краткий экскурс в генеалогию
Родители сорта Августин во всём великолепии
Сортовые признаки
Каждому сорту присущи специфические внешние признаки и специфические «внутренние» свойства, выделяющие его из ряда «собратьев».
Срок созревания
Устойчивость
Форма виноградных листьев на редкость разнообразна
Кстати, если в описании сорта не видно информации о типе цветка, значит, виноград априори обоеполый.
Гроздь винограда с чётко выраженными крыльями
Витуся
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=13181
Цветовая гамма виноградных гроздей сорта Августин
Helgi
http://www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=13181
Урожайность
Наталья Владимировна
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=411&page=124
Назначение
Николай
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=411&page=124
Плюсы и минусы Августина
Где под силу расти Августину
На зиму виноград укрывают, используя разнообразные подручные средства
Анатолий БЦ
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=411